15-10
限额以上餐饮法人企业经济效益情况 |
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(2018年) |
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单位:万元 |
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指 标 |
法人企业数(个) |
年初存货 |
流动资产合计 |
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固定资产合计 |
固定资产原价 |
累计折旧 |
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在建工程 |
资产总计 |
流动负债合计 |
|
非流动负债合计 |
负债合计 |
所有者权益合计 |
|
营业收入 |
|
营业成本 |
|
营业税金及附加 |
|
其他业务利润 |
销售费用 |
管理费用 |
财务费用 |
|
资产减值损失 |
投资收益 |
营业利润 |
营业外收入 |
利润总额 |
应交所得税 |
应付职工薪酬(本年贷方累计发生额) |
应收帐款 |
存货 |
本年折旧 |
应付帐款 |
实收资本 |
|
主营业务收入 |
主营业务成本 |
主营业务税金及附加 |
利息收入 |
利息支出 |
国家资本 |
集体资本 |
法人资本 |
个人资本 |
港澳台资本 |
外商资本 |
总 计 |
37 |
1083 |
41425 |
2461 |
2607 |
24726 |
35088 |
10362 |
1550 |
-15 |
85262 |
38324 |
11870 |
6574 |
44918 |
40344 |
40005 |
500 |
50 |
24314 |
14610 |
|
531 |
61802 |
61697 |
24688 |
24634 |
431 |
242 |
791 |
27311 |
8639 |
795 |
13 |
168 |
1 |
-21 |
-101 |
355 |
129 |
1003 |
9312 |
按餐饮业行业小类分 |
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|
正餐服务 |
34 |
800 |
35490 |
2240 |
2205 |
18779 |
25759 |
6980 |
720 |
-15 |
65668 |
29216 |
11859 |
459 |
29694 |
35974 |
30832 |
500 |
50 |
15632 |
14120 |
|
531 |
36970 |
36880 |
17193 |
17140 |
425 |
235 |
791 |
11799 |
7322 |
229 |
12 |
168 |
1 |
-36 |
-51 |
318 |
253 |
867 |
5761 |
快餐服务 |
2 |
233 |
5739 |
209 |
341 |
5760 |
8984 |
3225 |
817 |
1 |
19212 |
8650 |
|
6115 |
14766 |
4446 |
8782 |
|
|
8682 |
100 |
|
|
24605 |
24589 |
7432 |
7432 |
6 |
6 |
|
15296 |
1235 |
566 |
|
|
|
14 |
85 |
36 |
10 |
136 |
3444 |
饮料及冷饮服务 |
1 |
50 |
196 |
13 |
61 |
187 |
345 |
157 |
13 |
|
383 |
458 |
12 |
|
458 |
-76 |
390 |
|
|
|
390 |
|
|
228 |
228 |
63 |
63 |
1 |
1 |
|
216 |
82 |
|
|
|
|
|
-135 |
1 |
-134 |
|
108 |
其他饮料及冷饮服务 |
1 |
50 |
196 |
13 |
61 |
187 |
345 |
157 |
13 |
|
383 |
458 |
12 |
|
458 |
-76 |
390 |
|
|
|
390 |
|
|
228 |
228 |
63 |
63 |
1 |
1 |
|
216 |
82 |
|
|
|
|
|
-135 |
1 |
-134 |
|
108 |
按登记注册类型分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
内资企业 |
33 |
643 |
28269 |
2177 |
2052 |
24109 |
32262 |
8153 |
1407 |
1 |
66535 |
32032 |
10641 |
6574 |
38625 |
27910 |
33556 |
500 |
50 |
18395 |
14610 |
|
|
49772 |
49666 |
19651 |
19597 |
403 |
214 |
791 |
22227 |
6664 |
636 |
12 |
11 |
1 |
14 |
188 |
347 |
422 |
909 |
7835 |
有限责任公司 |
10 |
237 |
11185 |
422 |
563 |
5912 |
9111 |
3199 |
162 |
|
23969 |
15632 |
7898 |
183 |
15815 |
8154 |
11117 |
500 |
50 |
3424 |
7143 |
|
|
8671 |
8666 |
3873 |
3873 |
63 |
63 |
791 |
3232 |
1550 |
25 |
3 |
9 |
|
|
-69 |
8 |
-63 |
75 |
1719 |
其他有限责任公司 |
10 |
237 |
11185 |
422 |
563 |
5912 |
9111 |
3199 |
162 |
|
23969 |
15632 |
7898 |
183 |
15815 |
8154 |
11117 |
500 |
50 |
3424 |
7143 |
|
|
8671 |
8666 |
3873 |
3873 |
63 |
63 |
791 |
3232 |
1550 |
25 |
3 |
9 |
|
|
-69 |
8 |
-63 |
75 |
1719 |
股份有限公司 |
1 |
2 |
320 |
|
5 |
1 |
40 |
39 |
|
|
401 |
5 |
|
|
5 |
396 |
100 |
|
|
|
100 |
|
|
397 |
397 |
117 |
117 |
1 |
1 |
|
51 |
71 |
|
|
|
|
|
157 |
|
157 |
3 |
38 |
私营企业 |
22 |
404 |
16764 |
1755 |
1484 |
18196 |
23111 |
4915 |
1245 |
1 |
42165 |
16394 |
2743 |
6391 |
22805 |
19359 |
22339 |
|
|
14971 |
7367 |
|
|
40704 |
40603 |
15661 |
15608 |
339 |
150 |
|
18943 |
5043 |
611 |
8 |
2 |
1 |
14 |
100 |
340 |
329 |
831 |
6077 |
私营独资企业 |
2 |
16 |
462 |
198 |
12 |
488 |
549 |
62 |
46 |
|
950 |
226 |
130 |
28 |
254 |
696 |
696 |
|
|
446 |
250 |
|
|
1795 |
1711 |
1090 |
1037 |
13 |
13 |
|
631 |
37 |
12 |
3 |
|
|
|
11 |
1 |
13 |
|
191 |
私营有限责任公司 |
19 |
388 |
16241 |
1557 |
1472 |
17709 |
22562 |
4853 |
1199 |
1 |
41152 |
16108 |
2613 |
6363 |
22491 |
18660 |
21640 |
|
|
14523 |
7117 |
|
|
38667 |
38651 |
14439 |
14439 |
325 |
136 |
|
18244 |
4967 |
599 |
6 |
2 |
1 |
14 |
90 |
339 |
317 |
831 |
5821 |
私营股份有限公司 |
1 |
|
61 |
|
|
|
|
|
|
|
64 |
60 |
|
|
60 |
3 |
3 |
|
|
3 |
|
|
|
242 |
242 |
132 |
132 |
|
|
|
68 |
39 |
1 |
|
|
|
|
-1 |
|
-1 |
|
66 |
港、澳、台商投资企业 |
1 |
319 |
10538 |
75 |
325 |
410 |
1995 |
1585 |
55 |
-15 |
15902 |
5359 |
895 |
|
5359 |
10543 |
5838 |
|
|
5838 |
|
|
|
8345 |
8345 |
3133 |
3133 |
13 |
13 |
|
4918 |
704 |
156 |
|
156 |
|
-36 |
-614 |
8 |
-618 |
|
930 |
与港澳台商合资经营企业 |
1 |
319 |
10538 |
75 |
325 |
410 |
1995 |
1585 |
55 |
-15 |
15902 |
5359 |
895 |
|
5359 |
10543 |
5838 |
|
|
5838 |
|
|
|
8345 |
8345 |
3133 |
3133 |
13 |
13 |
|
4918 |
704 |
156 |
|
156 |
|
-36 |
-614 |
8 |
-618 |
|
930 |
外商投资企业 |
3 |
121 |
2618 |
210 |
230 |
207 |
831 |
624 |
88 |
|
2825 |
934 |
335 |
|
934 |
1891 |
611 |
|
|
80 |
|
|
531 |
3686 |
3686 |
1905 |
1905 |
15 |
15 |
|
166 |
1272 |
3 |
1 |
1 |
|
|
325 |
|
325 |
94 |
547 |
外资企业 |
2 |
115 |
2423 |
210 |
224 |
205 |
552 |
347 |
86 |
|
2628 |
933 |
335 |
|
933 |
1695 |
480 |
|
|
80 |
|
|
400 |
3324 |
3324 |
1685 |
1685 |
11 |
11 |
|
105 |
1220 |
2 |
1 |
|
|
|
302 |
|
301 |
92 |
484 |
其他外商投资企业 |
1 |
6 |
196 |
|
6 |
2 |
279 |
278 |
2 |
|
197 |
1 |
|
|
1 |
196 |
131 |
|
|
|
|
|
131 |
362 |
362 |
220 |
220 |
4 |
4 |
|
61 |
52 |
1 |
|
1 |
|
|
23 |
|
23 |
2 |
64 |
按控股情况分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
国有控股 |
1 |
30 |
329 |
40 |
29 |
238 |
385 |
146 |
38 |
|
6200 |
4707 |
4586 |
|
4707 |
1494 |
500 |
500 |
|
|
|
|
|
997 |
997 |
176 |
176 |
6 |
6 |
815 |
372 |
194 |
2 |
1 |
|
|
|
247 |
|
247 |
62 |
281 |
私人控股 |
29 |
480 |
26825 |
2103 |
1628 |
23797 |
31466 |
7669 |
1353 |
1 |
59128 |
25563 |
5831 |
6574 |
32157 |
26971 |
32956 |
|
|
18345 |
14610 |
|
|
46754 |
46654 |
18748 |
18695 |
381 |
192 |
-25 |
20922 |
6232 |
631 |
10 |
11 |
1 |
14 |
-159 |
342 |
72 |
839 |
7301 |
外商控股 |
3 |
121 |
2618 |
210 |
230 |
207 |
831 |
624 |
88 |
|
2825 |
934 |
335 |
|
934 |
1891 |
611 |
|
|
80 |
|
|
531 |
3686 |
3686 |
1905 |
1905 |
15 |
15 |
|
166 |
1272 |
3 |
1 |
1 |
|
|
325 |
|
325 |
94 |
547 |
其他 |
4 |
453 |
11652 |
109 |
721 |
484 |
2406 |
1922 |
71 |
-15 |
17109 |
7121 |
1118 |
|
7121 |
9988 |
5938 |
|
50 |
5888 |
|
|
|
10365 |
10360 |
3859 |
3859 |
30 |
30 |
|
5851 |
941 |
159 |
1 |
156 |
|
-36 |
-514 |
13 |
-514 |
8 |
1184 |
按经营形式分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
独立门店 |
34 |
425 |
26340 |
1968 |
1720 |
18509 |
23962 |
5452 |
660 |
|
51351 |
25268 |
10976 |
459 |
25747 |
25604 |
25084 |
500 |
50 |
9793 |
14610 |
|
131 |
28028 |
27923 |
13217 |
13164 |
408 |
219 |
791 |
7197 |
6205 |
73 |
12 |
12 |
1 |
14 |
924 |
333 |
1255 |
1003 |
4696 |
连锁总店(总部) |
2 |
339 |
4547 |
419 |
563 |
5807 |
9132 |
3325 |
835 |
1 |
18009 |
7697 |
|
6115 |
13812 |
4197 |
9082 |
|
|
8682 |
|
|
400 |
25430 |
25430 |
8338 |
8338 |
10 |
10 |
|
15196 |
1730 |
567 |
1 |
|
|
|
-411 |
15 |
-508 |
|
3686 |
连锁直营店 |
1 |
319 |
10538 |
75 |
325 |
410 |
1995 |
1585 |
55 |
-15 |
15902 |
5359 |
895 |
|
5359 |
10543 |
5838 |
|
|
5838 |
|
|
|
8345 |
8345 |
3133 |
3133 |
13 |
13 |
|
4918 |
704 |
156 |
|
156 |
|
-36 |
-614 |
8 |
-618 |
|
930 |
按单位规模分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
大型 |
1 |
232 |
4060 |
209 |
339 |
5760 |
8984 |
3225 |
817 |
1 |
17476 |
7448 |
|
6115 |
13563 |
3913 |
8682 |
|
|
8682 |
|
|
|
23646 |
23646 |
7429 |
7429 |
|
|
|
15196 |
893 |
566 |
|
|
|
|
-438 |
15 |
-534 |
|
3359 |
中型 |
3 |
599 |
18698 |
1220 |
620 |
776 |
2918 |
2141 |
188 |
-15 |
25735 |
8139 |
3330 |
183 |
8321 |
17414 |
11150 |
|
|
9150 |
2000 |
|
|
14762 |
14762 |
4880 |
4880 |
215 |
26 |
|
7091 |
2951 |
173 |
2 |
162 |
|
-36 |
-591 |
12 |
-591 |
|
2356 |
小型 |
29 |
231 |
16467 |
1015 |
1347 |
18126 |
23036 |
4910 |
539 |
|
39732 |
20992 |
8531 |
276 |
21288 |
18444 |
19957 |
500 |
|
6419 |
12507 |
|
531 |
21620 |
21530 |
11862 |
11808 |
200 |
200 |
791 |
4653 |
4305 |
52 |
11 |
6 |
1 |
|
538 |
307 |
843 |
867 |
3411 |
微型 |
4 |
21 |
2199 |
18 |
301 |
63 |
150 |
86 |
6 |
|
2319 |
1746 |
9 |
|
1746 |
574 |
215 |
|
50 |
62 |
103 |
|
|
1775 |
1759 |
518 |
518 |
17 |
17 |
|
371 |
489 |
5 |
|
|
|
14 |
390 |
22 |
411 |
136 |
186 |
|
|
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