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15-7 限额以上餐饮法人企业经营情况 |
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(2018年) |
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指
标 |
法人企业数(个) |
从业人员期末人数(人) |
营业额(万元) |
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客房数(间) |
床位数(个) |
餐位数(位) |
年末餐饮营业面积(平方米) |
客房收入 |
餐费收入 |
商品销售收入 |
其他收入 |
总 计 |
37 |
2862 |
62161 |
4634 |
54848 |
2535 |
144 |
3238 |
6173 |
28367 |
103914 |
按餐饮业行业小类分 |
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正餐服务 |
34 |
1806 |
37329 |
4634 |
30016 |
2535 |
144 |
3238 |
6173 |
24629 |
95124 |
快餐服务 |
2 |
1029 |
24605 |
|
24605 |
|
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|
3688 |
8490 |
饮料及冷饮服务 |
1 |
27 |
228 |
|
228 |
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|
50 |
300 |
其他饮料及冷饮服务 |
1 |
27 |
228 |
|
228 |
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50 |
300 |
按登记注册类型分 |
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|
内资企业 |
33 |
2237 |
50135 |
4634 |
43406 |
1950 |
144 |
3238 |
6173 |
23125 |
87181 |
有限责任公司 |
10 |
460 |
8894 |
1389 |
7335 |
121 |
49 |
171 |
290 |
5247 |
38501 |
其他有限责任公司 |
10 |
460 |
8894 |
1389 |
7335 |
121 |
49 |
171 |
290 |
5247 |
38501 |
股份有限公司 |
1 |
20 |
270 |
|
270 |
|
|
|
|
50 |
1800 |
私营企业 |
22 |
1757 |
40971 |
3245 |
35801 |
1829 |
96 |
3067 |
5883 |
17828 |
46880 |
私营独资企业 |
2 |
65 |
1795 |
344 |
1367 |
84 |
|
2531 |
5062 |
1530 |
9390 |
私营有限责任公司 |
19 |
1671 |
38935 |
2901 |
34202 |
1735 |
96 |
536 |
821 |
9098 |
35090 |
私营股份有限公司 |
1 |
21 |
242 |
|
232 |
10 |
|
|
|
7200 |
2400 |
港、澳、台商投资企业 |
1 |
424 |
8345 |
|
7951 |
394 |
|
|
|
3582 |
6900 |
与港澳台商合资经营企业 |
1 |
424 |
8345 |
|
7951 |
394 |
|
|
|
3582 |
6900 |
外商投资企业 |
3 |
201 |
3682 |
|
3491 |
191 |
|
|
|
1660 |
9833 |
外资企业 |
2 |
177 |
3298 |
|
3107 |
191 |
|
|
|
1600 |
9066 |
其他外商投资企业 |
1 |
24 |
384 |
|
384 |
|
|
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|
60 |
767 |
按控股情况分 |
|
|
|
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|
国有控股 |
1 |
72 |
1057 |
565 |
443 |
6 |
43 |
75 |
118 |
112 |
5000 |
私人控股 |
29 |
2083 |
46954 |
3245 |
41669 |
1944 |
96 |
3067 |
5883 |
22345 |
74273 |
外商控股 |
3 |
201 |
3682 |
|
3491 |
191 |
|
|
|
1660 |
9833 |
其他 |
4 |
506 |
10468 |
824 |
9245 |
394 |
6 |
96 |
172 |
4250 |
14808 |
按经营形式分 |
|
|
|
|
|
|
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|
|
独立门店 |
34 |
1281 |
28423 |
4634 |
21694 |
1950 |
144 |
3238 |
6173 |
19827 |
81474 |
连锁总店(总部) |
2 |
1157 |
25394 |
|
25203 |
191 |
|
|
|
4958 |
15540 |
连锁直营店 |
1 |
424 |
8345 |
|
7951 |
394 |
|
|
|
3582 |
6900 |
按单位规模分 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
大型 |
1 |
1025 |
23646 |
|
23646 |
|
|
|
|
3658 |
8340 |
中型 |
3 |
742 |
14762 |
1589 |
11529 |
1623 |
21 |
201 |
355 |
4707 |
14100 |
小型 |
29 |
1055 |
21969 |
3045 |
17904 |
896 |
123 |
3037 |
5818 |
19154 |
74812 |
微型 |
4 |
40 |
1784 |
|
1769 |
16 |
|
|
|
848 |
6662 |
|
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